Бычье сердце – итог работы грузинских специалистов в области селекции. Сорт предназначен для возделывания на территории Грузии, Азербайджана, а также в южных районах России.
Характеристика
Описание черешни Бычье сердце стоит начать с того, что это раннеспелый крупноплодный сорт. Урожай можно собирать уже в конце мая – начале июня. Вес одной ягоды – 7-8 г. Внешне плод схож с сердцем, что объясняет название.
По форме ягоды сферические, чуть сдавленные. Кожица – плотной текстуры, гладкая. Что касается цвета, он может варьироваться от тёмно-красного до чёрного. Плодоножка легко удаляется и не приводит к ранению плода.
Мякоть имеет умеренно тёмно-красный оттенок и характеризуется плотностью, сочностью и сладким вкусом с лёгкой кислинкой. Употреблять ягоды можно как в свежем виде, так и в домашней консервации.
Плюсы и минусы
Из плюсов стоит отметить:
- крупноплодность;
- отличные вкусовые качества;
- раннеспелость;
- большую урожайность.
Минусы:
- склонность ягод повреждаться при снятии с дерева;
- не транспортабельность урожая;
- низкая лёжкость плодов.
Описание внешнего вида дерева
Теперь перейдём к описанию сорта черешни Бычье сердце. Эта разновидность ягоды отличается быстрым темпом роста. Взрослые деревья могут достигать 3-5 метров в высоту.
Крона – широкая, густая, пирамидальной формы, с небольшим количеством листвы. Листья – крупные, ланцетные, заострённые на конце, тёмно-зелёного окраса.
Сорт выпускает листья практически в то же время, что и цветы – во второй половине мая.
Белые цветки собраны в розетку по 2-4 шт. Ягоды зреют постепенно. Первые плоды можно собирать уже в июне.
Сорт даёт богатый урожай. С одного дерева можно снять до 40 кг плодов. Сбор требует аккуратности, поскольку зрелые ягоды легко повреждаются.
Существенный недостаток Бычьего сердца – невозможность долговременного хранения урожая и, как следствие, транспортировки на большие расстояния.
Главное достоинство этого вида черешни – устойчивость к засухам. Однако это не значит, что деревья не нуждается в поливе. Они влаголюбивы и требуют обильного увлажнения почвы. Ещё сорт стойко переносит зимние морозы. Но только тогда, когда надёжно укрыт.
Выбор саженцев
Посадочный материал нужно покупать только в проверенных торговых точках или в специализированных питомниках. Предварительно необходимо оценить состояние корней и наличие на стволе места прививки.
Сроки и схема высадки в открытый грунт
Высаживать черешню эксперты советуют весной. В осеннее время посадка тоже возможна, но тогда больше риск, что деревце погибнет. Рекомендованная схема – 3*5 м.
Подготовка посадочной ямы
Готовить место для посадки нужно начинать за две – три недели. Глубина ямы должна равняться длине корней, умноженной на 2. Рекомендуемый диаметр – 60-65 см. Алгоритм действий следующий:
- Снять 20 см почвы и смешать с 2-3 вёдрами перегноя.
- Полученную смесь засыпать обратно в подготовленную яму.
Также нужно организовать колышек – к нему впоследствии будет подвязано высаженное растение. Занимаясь посадочными работами, корневую шейку надо оставлять открытой.
Советы по уходу
Здесь можно выделить несколько моментов:
Черешня – влаголюбивое растение. Поливать её нужно в среднем раз месяц до осыпания листвы. Для саженца будет достаточно 3-х л воды, взрослому дереву нужно в 2 раза больше.
Раз в два года посадки необходимо подкармливать разведённым в воде коровяком и ежегодно – раствором аммиачной селитры.
Важную роль в выращивании играет своевременное удаление сорняков с участка и рыхление грунта каждый раз после полива.
За первые 3 годы у саженцев надо сформировать крону. В последующем требуется проводить её корректировку. Также каждую весну с деревьев нужно обрезать все повреждённые и больные ветки. Прикорневая поросль тоже нуждается в удалении.
Лучшими опылителями черешни Бычье сердце являются Ипуть, Тютчевка, Овстуженка. Размещать их желательно, выдерживая дистанцию 4 метра.
Бычье сердце – достойный выбор. Сорт отличается устойчивостью к холодам, высокой урожайностью, вкусными сочными ягодами. У него лишь один минус – он не хранится.
Фото черешни бычье сердце
