Дыня – ароматная эмигрантка с южных стран. Она заслуженно получила любовь сладкоежек по всему миру, причем равнодушных к ней нет. С удовольствием согласятся полакомиться сладким, сочным кусочком как дети, так и взрослые. Но существует один аспект, который порождает разногласие между любителями этого плода, это к чему отнести дыню – овощам, ягодам или фруктам?
Классификация плодов: к чему относиться дыня
Если углубленно разбираться в классификации плодов, можно определить, что они делятся на сочные и сухие. Затем логично будет отнести овощи, фрукты и ягоды к сочным, потому что сухие – это разнообразные зерновые культуры, орехи и бобы. А теперь следует более детально рассмотреть каждый вид сочных плодов.
Овощи
Овощ – это съедобная часть растения, причем это может быть, как корнеплод, листва, стебель так и сам плод.
Под это описание можно отнести много растений, но именно дыню, добавили в эту классификацию ботаники, потому как она имеет ряд схожих с огурцом характеристик:
- мощная, ветвистая корневая система;
- ботва в виде лианы;
- крупные листья, подобной формы;
- похожие цветки;
- плотная кожура, а под ней водянистая мякоть и много мелких семян.
А огурец, как известно, представитель тыквенных – овощей. Так почему бы и нет? Эта гипотеза имеет полное право на существование, хоть для большинства людей не привычна.
Фрукты
Дыня – это фрукт или овощ? Первое что вызывает сомнение относительного того, что дыня овощ – она сладкая – один из пунктов характерных фруктам.
Также она является сочным, ярким плодом – съедобной частью растения, что свойственно фруктовым. Согласно чему дыня – это фрукт. Но есть аргумент «против» этой версии – фрукты растут на ветвях деревьев или кустарников.
Ягоды
Дыня – это ягода. Такого мнения придерживаются большинство её любителей. Ведь она растет на земле, покрыта кожурой под которой скрывается сочная мякоть, а в ней много мелких семян.
Краткая характеристика дыни
Дыня, будь то ягода или фрукт – сладкая, не привередливая, бахчевая культура. Пусть она и родом с азиатских краев, характеризующимся жарким и сухим климатом, селекционеры сделали все возможное чтобы без проблем выращивать её и в наших краях.
Для того чтобы куст хорошо завязался, а в результате дал полноценные, здоровые плоды, грядки должны находиться под открытым солнцем и на возвышенности, чтобы избежать лишнего образования влаги. Для нормального прорастания семян температура воздуха может превышать +15 градусов, для дозревания плодов + 30.
Кусты дыни не бояться засухи или повышенной соли в грунте, но тень, ограниченное пространство для роста ботвы и избыточный полив уничтожат растение.
Сезон сбора урожая выпадает на конец лета – начало осени, всё зависит от сорта, количество которых уже давно превысило отметку 300 и упорно продолжает расти, с каждым годом выводя на рынок более стойкие, яркие и необычные экземпляры.
В среднем урожайность с одного куста составляет около восьми ягод, весом до 10 кг. Они могут бить желтыми, зелёными и светло-коричневыми, структура кожуры так же отличается между собой, в зависимости от сорта – гладкая и шершавая – покрытая неглубокими трещинами. Форма – круглая или цилиндр.
Польза и вред
Безусловно дыня полезный продукт, так как лишь на 100 г плода получается масса различных витаминов, минералов, кислот и прочих элементов.
Калорийность:
- 33 ккал;
- белки – 0,6 г;
- жиры – 0,3 г;
- углеводы – 7,4 г;
- вода – 90 г.
Витамины:
- Группы В – от 0,4 мг до 7,6 мг.
- Витамин А – 67 мкг;
- Витамин С – 20 мг;
- Витамин Е – 0,1 мг;
- Витамин бата Каротин и ниацин – 0,4 мг;
- Макроэлементы (Калий, Кальций, Магний, Сера, Фосфор, Хлор) – от 10 мг до 118 мг;
- Микроэлементы (Алюминий, Железо, Йод, Фтор, Цинк) – от 2 мкг до 1 мг.
Естественно, что при таком богатом наборе, дыня будет иметь целый список положительных качеств и показаний к употреблению:
- Витамины группы В – улучшают работу нервной и пищеварительной систем;
- Микро- и макроэлементы нормализуют деятельность сердечно-сосудистой системы, выводят холестерин, поддерживают иммунитет;
- Клетчатка стимулирует работу желудочно-кишечного тракта;
- Низкая калорийность, позволяет её употреблять даже во время диеты.
К тому же есть мнение, что дыня используется как омолаживающее средство и в качестве продукта, повышающего потенцию мужчин.
Несмотря на достоинства данного растения, есть и ограничения по его употреблению:
- Аллергикам и женщинам в период лактации;
- Нежелательно есть дыню, людям страдающим диабетом, так как уровень сахарозы в 100 г достигает почти 6 г, а самого сахара – 7,3 г;
- При метеоризме – дыня, тяжелый для пищеварения фрукт, поэтому может спровоцировать обострение проблем;
- Стоит ограничить употребление и купленных в магазине плодов, так как они могут содержать частицы нитратов и прочих вредных химикатов.
Употребление в пищу и другие сферы использования
Конечно же наиболее распространенный вариант использования дыни – кулинария. Здесь ограничений нет: сушеная, вяленая, варенье, соки, гарнир, дополнение в кондитерские изделия и просто в сыром варианте – наиболее полезном.
Но есть место для дыни и в косметологии. Так экстракт дыни и её семена используют для производства косметики, обладающей питательными, освежающими и омолаживающими свойствами.
А маски, приготовленные в домашних условиях, станут замечательным тонизирующим средством для лица и кожи.
Исходя из выше перечисленного, точно и единогласно сказать, что дыня – ягода, фрукт или овощ тяжело, поэтому каждый вариант будет правильным, да и так ли это важно, ведь на вкус классификация не влияет, а польза и широкая сфера применения и так неоспоримы.
Фото дыни
