Все чаще ананас украшает праздничные столы горожан. Однако многие не знают подробностей его произрастания. При постановке вопроса “На чем растет ананас?” люди говорят о пальмах, что является заблуждением. О подобных деталях, а также о правилах выращивания фрукта сейчас и пойдет речь.
Общая информация
В природе ананас растет как кустарник. Он имеет высоту до полутора метров и предпочитает тропический климат. Початок расположен наверху стебля и часто срастается с другими початками. Сам фрукт является соплодием, образованным осью, отходящими от нее сросшимися плодами и пучком листьев.
В природе размножается семенами и побегами. Вегетативное размножение характерно для выращиваемой в искусственных условиях культуры.
Крупнейшие плантации располагаются в экваториальных странах: Бразилии (считается родиной ананаса), Таиланде, Гвинее. Экспорт фрукта играет значительную роль в экономике таких стран.
В России его можно выращивать только в теплицах, это практикуется в Крыму и Краснодарском краю. Там, где растят ананас, готовят грунт и поддерживают специальные условия. Для нормального роста должна необходима постоянная температура выше 25 С.
Разновидности ананаса
На Кубе, Филиппинах и Гондурасе распространена группа Smooth Cayenne. Растения этой группы отличаются короткой плодоножкой, твердой мякотью с повышенной кислотностью. 90% всех консервированных фруктов составляют плоды из сортов кайенской группы.
Сорта Amritha и MD-2 отличаются низкой кислотностью и приятным ароматом. Благодаря длительному сроку хранения, часто появляются на прилавках.
Другая распространенная группа — Spanish. Выделяется белой мякотью и красноватой кожурой. Ананасы этой группы растут в Центральной Америке.
Декоративные ананасы выглядят на фоне тропических фруктов интересно и оригинально. Некоторые имеют цветные листья и прицветники.
Выращивание на плантациях и в теплицах
Как сказано выше, большинство людей ответом на вопрос “Где растут ананасы: на дереве или на земле?” считают первый вариант. В природе же жизненный цикл растения описывается так:
- семя дает побег и укоренятся;
- ствол утолщается, появляются листья;
- спустя год распускаются цветы;
- цветы опыляются, затем вырастает несколько ягод;
- ягоды объединяются в плод.
В дикой природе ананас очень любим животными и птицами. Остатки попадают в землю с семенами и дают жизнь новым побегам.
Плантации представляют собой обычные поля, но для успешного роста ананаса необходимы борьба с вредителями и обеспечение удобрениями. На полях ананасы высаживаются уже с побегами и регулярно подпитываются удобрениями, включающими химические вещества.
Цветы прикрываются для предотвращения опыления насекомыми, так как семена отрицательно сказываются на вкусе плода.
После сбора растения выкорчевывают и заменяют на молодые. Поливаются и удобряются посевы механически. При правильном уходе можно собрать до трех урожаев за год.
В теплице для выращивания ананасов необходимо подготовить особый грунт, поддерживать постоянную температуру и регулярное освещение.
Самостоятельное выращивание
Требуется соблюдение ряда условий. Следует сажать летние и осенние побеги, желательно переспевшие. Нужно снять семена и поместить в горшок на глубину 6 мм. Горшки должны стоять в теплом и светлом месте.
Скорость роста увеличивается с температурой воздуха в комнате. Всходы появятся быстрее, если создать парниковый эффект над землей. Обычно это занимает полтора месяца. Посадив ананас по такой схеме, можно получить урожай через два года.
Растение можно посадить, отрезав побеги, не имеющие цветов, от уже посаженного фрукта.
Простейший способ посадки — отрезать верхушку с листьями и промыть с помощью марганцовки. Затем присыпать золой и высушить. Розетка сажается в горшок, и через 1-2 месяца она пускает корни. Плод вырастет в течение двух лет, его вес составит 200-300 г.
Уход за растением
Каждые два месяца (летом — еженедельно) растение необходимо подкармливать. Принято чередовать минеральные и органические удобрения. Два раза в месяц рекомендуется опрыскивание железным купоросом.
Поливать следует регулярно теплой водой. Подсохшие листья обрезают. Для получения урожая ананасу требуется стимуляция этиленом.
Раствор приготовляется в домашних условиях путем смешивания воды и карбида кальция и заливается в горшок. Также можно применить окуривание, то есть напускание дыма.
Фото ананаса
