Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Новичок в виноделии зачастую теряется, выбирая сорт винограда для посадки на своем приусадебном участке. Разнообразие видов довольно велико, а определенный тип лозы требует особенного ухода и обладает неповторимым вкусовым букетом. Эта статья поможет сориентироваться начинающему виноделу в выборе популярного неприхотливого винного сорта винограда.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сырьем для создания вин обеспечивает технический виноград. В отличие от пищевых сортов, он имеет средние и маленькие плоды, очень тесно растущие на грозди.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Среди прочих характеристик, выделяется высокой плодородностью, обильным содержанием сока (75-85%), сахаристостью более 18%.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Такие показатели достигаются благодаря улучшенной сопротивляемости растения к нападениям вредителей и грибковым инфекциям.

Сорта винограда для красных вин

Красные разновидности ценятся за гармоничный букет вкуса и аромата, а при многолетней выдержке проявляется бархатистый вкусовой оттенок. Они имеют яркий насыщенный пурпурно-красный окрас, в котором доминирует фиолетовый цвет, хотя для молодых напитков характерен кирпичный тон.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Красные марки вин производят из темных красных сортов винограда, используя в сусле мякоть, семена, кожицу.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Изабелла

Вид черного сладкого винограда с высокой урожайностью, устойчивого к изменениям температуры и грибковым болезням. Неприхотлив к условиям произрастания, однако требует регулярного полива, потому что не переносит жару.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Вина из Изабеллы получаются душистые с земляничным привкусом, их рекомендуется выдерживать до трех лет, после этого в напитке проявляется запах гнили.

Ливадийский черный

Этот отечественный гибрид снискал большую популярность у производителей вина, потому как обладает морозостойкими качествами (до -25 °C) и невосприимчивость ко многим болезням.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Выращивается всюду, где достаточно света, полезных веществ в черноземе, однако требует опоры. Ягоды темные сладкие, отдают свой мускатный аромат и гармоничные оттенки шоколада.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Каберне-Совиньон

Французский темно-синий вид лозы с высокой урожайностью, поздним сроком дозревания. Плотность кожицы гарантирует отличную транспортабельность, долгую сохранность урожая.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Кусты устойчивы к холодам и засухам, достаточно будет среднего полива. Также сильно сопротивляется серой гнили, милдью, филлоксере, нападениям вредителей.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Созданные столовые и десертные вина обладают сбалансированным вкусом с привкусом смородины.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Мерло

Сорт винограда, с практически черными ягодами, употребляется для изготовления десертных и столовых вин во всем мире. Крайне урожайный, быстро зреющий, устойчив к засухе, заморозками до -15 градусов, поэтому зимой нуждается в укрытии и обрезке.

Следует знать, что эти лозы очень светолюбивы, также их нужно защищать от ветра, не сажать в кислую почву. Вкус напитка, сбалансированный с оттенком пасленовых.

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для белых вин

Приготовленный по правилам напиток из белых сортов винограда обладает изящным сбалансированным вкусом с тонкими ароматными нотками.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Благородный золотой окрас достигается благодаря отделению кожицы ягод от сусла до начала брожения. Белые марки вин не только употребляют как напиток, но также используют для приготовления различных блюд и соусов.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Дружба

Новичку в виноградарстве понравится этот средне урожайный неприхотливый вид, стойкий к грибковым болезням. В холодную пору года нуждается в укрытии при температуре ниже -23 °C.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Из Дружбы изготавливают соки, шампанское, десертные и столовые вина. Напиток перенимает приятный ягодный вкус с ароматом муската.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Бианка

Высокоурожайный рано созревающий сорт. Плоды повышенной сахаристости (до 28%) позволяют производить коньяк, водку, а также сладкие крепленые вина с нотками миндаля и ванили.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Растение морозостойкое (до -27 градусов), устойчивое к болезням, неприхотливо к уходу, но требует обильного полива в жаркие периоды и контроля нагрузки на ветви при высоком урожае.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Цитронный магарача

Сорт раннего винограда с хорошей устойчивостью к болезням, сопротивляемостью холодам (до -25 °C), тем не менее требует укрытия на зиму, достаточного полива в жару. Столовые вина из Цитронного магарача обладают мускатным ароматом.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Лора

Сорт раннего вызревания, используемый для производства десертных вин.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Универсален благодаря устойчивости ко многим болезням и холодам (до -26 °C). Кусты плодоносят нестабильно, что может привести к потере урожайности вдвое.

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Виноматериал из каждого сорта имеет неповторимый аромат и вкусовой оттенок. Из этих сортов винного винограда можно получить интересный напиток с изысканным привкусом, даже в домашних условиях, особенный вкус которого будет радовать на протяжении многих лет.Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Фото винограда для вина

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Сорта винограда для вина: список лучших сортов для виноделия. Советы экспертов и обзор нюансов выращивания (видео + 140 фото)

Вам понравилась статья?
0