Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Абрикос, в переводе с латинского «армянская слива». Родиной абрикоса считают Персию или Китай, но в Европу его завезли из Армении.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикосАбрикосовое дерево живет 100 лет, первые плоды появляются спустя 3 года, 30-40 лет здоровое дерево может радовать своих хозяев великолепным урожаем.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Естественно, здоровое дерево обрезают, подкармливают, защищают от вредителей. Потрясающий вид представляет собой цветущий абрикос: дерево щедро усыпано бело – розовыми цветами.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Для того, чтобы абрикосы не портились долгое время и сохранили свои полезные свойства, древние люди придумали их сушить.

Сушка абрикосов в промышленных масштабах

Ни для кого не секрет, любой бизнес — это зарабатывание денег, на рынке сухофруктов как на мировом, так и на нашем региональном, скорее произвел продукт – дороже продал, используют абсолютно неприемлемые методы сушки.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Плоды обрабатывают химическими соединениями против моли. В конечном итоге, так обработают, что ничего полезного в сухофрукте не остается. А жаль.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Виды сухофруктов из абрикосов

В настоящее время, на рынок в России сухофрукты поставляются из Турции и Таджикистана, а именно:

  • сушеный абрикос с косточкой называют урюк;
  • сушеному абрикосу без косточки дали название кайса;
  • засушенные половинки абрикоса без косточки – курага;
  • сушеный абрикос целый, с вынутой перед сушкой косточкой и ядром, после засыхания плода, ядро закладывают обратно в плод – аштак.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Из всех вышеперечисленных сухофруктов – самый полезный урюк, т.к сушка происходит в естественных условиях, без применения вредных химических соединений.

Полезные свойства и вред сушеных фруктов

Употребление в пищу сухих абрикосов – это профилактика рака, инсульта и инфаркта. При сушке плоды становятся более калорийными, а количество микроэлементов (калия, магния, кремния, натрия) увеличивается в 3-4 раза.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеные абрикосы бесценны для детского питания, из них готовят компот, заменяют им конфеты, у деток улучшается иммунитет, зрение, нет анемии и малокровия.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Взрослым назначают сухофрукты для очищения почек, заболеваний сердца и сосудов, гипертонии, лечения эндокринной системы.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Курагу перед употреблением нужно замочить в воде на 15 мин. И в зависимости от недуга делать отвары, например:

  • для укрепления иммунитета из кураги, чернослива, изюма, плодов шиповника, инжира делают пасту (замачивают и прокручивают через мясорубку);
  • ради очищения организма и почек курагу настаивают 10 часов и употребляют в течении 3 недель;
  • ради сердца курагу, изюм, грецкие орехи, мед и сок лимона перемешивают и принимают 1 месяц.

Для милых дам и кавалеров, желающих быть всегда молодыми, открытием может стать масло абрикоса. Его широко употребляют как маску для волос, лица, рук. Оно быстро впитывается и легко распределяется на коже. Чтобы меньше простужаться в осеннее – зимний период, желательно периодически делать курс массажа абрикосовым маслом.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Казалось бы, что может быть вредного в сухофруктах? Тем не менее, сушеный абрикос противопоказан при сахарном диабете, а также при панкреатите и патологиях почек, лучше не кушать его гипотоникам.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушка и хранение

Хочешь, чтоб было идеально, сделай сам! Народная мудрость! Нет ничего лучше, чем самостоятельно засушенные сухофрукты.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Для идеального результата нужно сначала правильно отобрать плоды для сушки, затем выбрать оптимальный способ сушки, а потом место для хранения.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

И так, по вышеизложенному плану:

  • для сушки нужны спелые и твердые плоды;
  • перед сушкой плоды моют, желательно удалить плодоножки и косточки и на 1 минуту поместить в кипяток или лимонную кислоту (10 минут);
  • сушить фрукты можно в духовке, на открытом воздухе или специальной сушилке. Последний вариант оптимальный.
  • местом для хранения может быть любое пространство. Главное чтоб была влажность не более 70%. Сухофрукты кладут в стеклянную или пластиковую тару, чтобы ограничить доступ воздуха.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Для увеличения срока хранения сухофруктов необходимо организовать очень темное место, т.к они плохо храняться в жаре. 10-15 градусов по Цельсию и максимально проветриваемое место расположение – идеальные условия для 6 месяцев хранения продукта.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Для более долгого хранения до 1,5 лет сухофрукты следует поместить в морозилку и плотно упаковать, чтобы они не впитывали посторонние запахи.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Таким образом, природа подарила нам замечательный фрукт – абрикос, кладовую витаминов и микроэлементов. Наша задача сохранить и приумножить данное богатство.

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Фото сушеного абрикоса

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Сушеный абрикос: как засушить правильно и где применять сушеный абрикос. 135 фото и видео сушки абрикос

Самое читаемое на сайте 🌱
Adblock
detector