Кто не знает о сорте помидоров Бычье сердце? Дачники, фермеры, агрономы освоили выращивание, хотя томат известен только с 2003 года.
Еще бы, столько достоинств: отличный вкус, аромат, насыщенность. Популярностью обязан сладкому и приятному вкусу. В плодах содержится мало воды, чем обеспечен концентрированный вкус.
А сложно ли интересный сорт вырастить, трудоемка работа для получения урожая крупных плодов? В нашей статье откроем все секреты.
Что представляют собой кусты?
Это детерминантное растение – имеется в виду высота куста до определенного показателя. Перестает расти сам, прищипывать верхушку не требуется. Стандартом считают высоту метр, чуть больше.
Но чаще растения высокого роста, хорошо разрастаются в ширину. Подходит для выращивания в теплице, на открытом воздухе.
В тепличных условиях дорастает до 2 м, на огороде примерно до 1,5 м. Каждый куст дает 3-4 отростка, на них образуются завязи.
Внешний вид
По аналогии с названием плоды должны представлять собой сердце. Так и есть, но не красивое плакатное сердечко, а настоящее, как в учебнике анатомии, похожее на сплющенный овал.
Встречаются удлиненные, плоские плоды. Форма разная даже на одном кусте. Самые большие растут ближе к земле и имеют форму сердца. Весят тоже неодинаково – есть помельче, есть до 500 г. Более мелкие скорее округлой формы.
Самый распространенный цвет – малиновый и внутри, и снаружи. Несмотря на разные размеры и формы, все помидорки крупные и вкусные.
Разновидности сорта
Селекционеры не оставили своим вниманием и новый томат Бычье сердце, вывели гибриды разных цветов:
- черный, слаборебристый, коричнево-фиолетового цвета с зеленой плодоножкой, среднеспелый, с плодами до 0,5 кг;
- розовый, среднеспелый, с густыми отростками, кустами до 1,5 м, дающими урожай около 8 кг; распространен Абаканский сорт;
- желтый (оранжевый) среднепоздний, ребристый, плоды мясистые, массой до 350 г; известен засухоустойчивый сорт Желтый гигант Брауна;
- золотой с овальной формой плодов до 280 г веса, с отличной урожайностью в закрытом грунте;
- белый для любителей, массово не распространенный.
Что нужно знать о сорте?
Характеристики и описание сорта Бычье сердце дают следующие сведения:
Плоды созревают примерно через 3 месяца после всходов – среднепоздний сорт. Нельзя сказать, что урожай легко получить в любом регионе.
Томат любит солнце, теплый климат, плохо реагирует на частые дожди, любит удобрения и своевременный полив. Не во всех климатических поясах успевает полностью созреть.
Если в открытом грунте куст дает 5 кг, в теплице с него получают до 12 кг урожая.
Перед выращиванием помидоров Бычье сердце желательно узнать про вышеописанные особенности. Для эксперимента и коррекции агротехники лучше посадить 3-5 кустов для начала. К следующему году картина будет ясна.
Первые числа марта – подготовка рассады
Семена томата Бычье сердце лучше замочить для проращивания в начале марта на полсуток в талой воде. Далее выдержать в растворе марганца 15 минут для обеззараживания. Промыв чистой водой, разложить на влажной ткани. Через несколько дней проклюнутся ростки.
Высеивать в купленный грунт, выбрав специальный состав. Для акклиматизации рекомендуется добавить в него землю с места последующей высадки. Почву насыпать в пластиковые стаканчики слоем в 3 см, оставить в комнате для прогревания.
Увлажнив водой комнатной температуры, разложить семена, тонко присыпав сухим грунтом. Накрытые пленкой емкости держать в тепле. После появления всходов постепенно отодвигать покрытие, рассаду перенести на подоконники.
Пикирование проводится после появления двух листочков, предварительно полив растения. Ростки переносятся в такой же состав почвы.
Укрепить ростки помогает закаливание – снижение температуры содержания. Из комнаты выносить рассаду на воздух, с каждым днем выдерживать дольше.
К началу мая рассада вырастает до 20 см, развивает 7-8 листочков. Можно высаживать на постоянное место.
Не капризен к условиям, однако соблюдать агротехнику необходимо:
- Кусты обязательно подвязывать, высокий рост и тяжесть плодов угнетают растение.
- Помидоры бычье сердце выращивают в открытом грунте через метровое расстояние, теплицы часто проветривают.
- Обрабатывать для защиты от фитофтороза.
К концу лета труды увенчаются получением высокого урожая вкусных томатов.
Фото томатов Бычье сердце
