Картофель – это универсальный овощ, который едят по всему миру. Он прекрасно сочетается с любыми другими овощами и мясом, содержит в себе белок, клетчатку и глюкозы и является очень сытной пищей.
Сам картофель представляет собой многолетний травяной куст, в котором несколько стеблей. Правильно выращивая и ухаживая за картофелем, можно получить богатый урожай, о котором так мечтают многие дачники.
Сорта картофеля
Существуют разнообразные сорта картофеля для посадки. Ранние сорта выращиваются для того, чтобы лакомиться ими летом, а средние и поздние – для последующего хранения. При выборе сорта нужно учитывать следующие нюансы:
- Урожайность;
- Тип почвы;
- Вкусовые качества;
- Товарный вид;
- Устойчивость к болезням и вредителям.
Самые популярные сорта картофеля, это Пикассо, Рокко, Удача, Романо и многие другие.
Как подготовить почву
Этот овощ любит рыхлую, дренированную почву, в которой содержится много питательных веществ. Почва подготавливается в два этапа – осенью и весной. При перекопке используются минеральные или органические удобрения.
Нельзя использовать свежий навоз весной, лучше всего сделать из него перегной. Во время весенней подготовки почвы, её необходимо обогатить азотом.
Картофель: посадка
Зная, как выращивать картофель в открытом грунте, можно получить отменный урожай. Существуют определённые правила, которые необходимо учитывать при посадке.
- Расстояние между рядами должно быть соблюдено.
- В ряду между клубнями должно быть одинаковое расстояние.
- Во время посадки нужно закладывать удобрения.
Расстояние между рядами должно быть не менее шестидесяти сантиметров. На один клубень картофеля используется 500 грамм перегноя, который смешивается с древесной золой.
Расстояние между клубнями – 30 сантиметров. Перед высадкой семян, их необходимо обработать инсектицидными препаратами.
Способы выращивания картофеля
Нужно знать, что технология выращивания картофеля бывает очень разной.
- Американский метод – повышает урожайность, но требует обилия минеральных удобрений.
- Голландский метод – большой урожай великолепного качества, требует частой обработки и тщательного выбора сорта.
- Выращивание в бочке – не нужно полоть, не боится вредителей, но мало урожая.
- Выращивание под соломой – не нуждается в окучивании и прополке, но под соломой могут появляться грызуны и слизни.
- Выращивание в мешках – картофель не гниет, не боится вредителей, но нужно много перегноя.
Правильный уход за картофелем
Несомненно, правильная посадка и уход – важнейшие факторы для получения щедрого урожая. Подкармливать клубни нужно до той поры, пока они не сформируются.
Лучше всего подкармливать корни перед тем, как окучивать картофель. Перед этим нужно разрыхлить землю для попадания в неё полезных веществ.
Можно использовать органическое удобрение в виде коровяка или мочевину, которая относится к аграрным химикатам. Внекорневая подкормка – это опрыскивание суперфосфатом. Каждую подкормку нужно совмещать с поливом.
Также нужно обязательно окучивать и разрыхлять землю, делая это не реже одного раза в неделю. В сети интернет можно найти фото урожая картофеля, который оказался удачным благодаря правильному уходу.
Борьба с вредителями и болезни картофеля
В почве образуются бактерии и грибки, которые могут погубить урожай. Также есть огромное количество вредителей, которые атакуют и поражают картофель.
Нужно выполнять профилактические меры против насекомых и болезней, а также не забывать обрабатывать почву специальными веществами. Подкормка должна быть строго нормированной.
Как собирать и хранить урожай?
Зная, когда сажать картофель и как его выращивать, нужно научиться правилам сбора и хранения урожая. Хранить картофель можно только в сухом виде.
Помещение, где хранится картофель, должно быть чистым и продезинфицированным. В качестве дезинфекции можно использовать гашеную известь.
Место, где хранится картофель, должно хорошо вентилироваться, а влажность не должна превышать восемьдесят процентов.
Если учитывать все нюансы и правила при выращивании такого вкусного и полезного овоща, как картофель, то можно рассчитывать на отличный и богатый урожай.
Фото картофеля
