Капуста – очень полезный и популярный продукт, который выращивают на больших площадях земли. Именно от сорта капусты зависят правила её выращивания, придерживаясь которых, можно собрать богатый урожай.
Её никогда не сажают в тепличных помещениях, так как это довольно затратно. Посадка и уход капусты – это результативные методы, нацеленные на отличный результат.
Особенности выращивания капусты
Для начала стоит отметить, что для посадки выбирают большие площади, так как капусту чаще всего сажают в огромном количестве.
Нельзя сажать этот овощ в тени – иначе он не разрастается листьями и плохо образует кочаны. Земля, на которой посажена капуста, должна быть ровной и хорошо освещённой.
Лучше всего выращивать её через рассаду, самые ранние сорта дают урожай через три-пять месяцев, поздние – от пяти до семи месяцев.
Выращивание и уход в открытом грунте будет несложным, если знать определённые особенности:
- Капуста очень любит влагу, поэтому сажать её лучше в низине, на открытом участке.
- Этот овощ очень любит солнце и не боится находиться под прямыми солнечными лучами целый день.
- Чтобы сохранить урожай, нужно осуществлять своевременную борьбу с вредителями.
- Нужно соблюдать севооборот. На участке, где росла капуста, можно посадить её не ранее, чем через три года.
Подготовка земли к посадке
Когда рассада капусты готова к пересадке, нужно подготовить почву. Заранее, в осенний период, нужно глубоко перекопать землю. Весной нужно осуществлять борьбу с сорняками, перед посадкой – в почве делаются углубления, соответствующие размеру корней рассады.
Если почва закислена, она нуждается в известковании. Весной нужно добавлять в почву азотные удобрения, осенью – фосфорные и с содержанием калия, это также способствует росту капусты.
Многие дачники задаются вопросом – чем подкормить капусту? Она очень любит органические удобрения, поэтому перегной прекрасно подойдёт для этой цели.
Если участок удобрен перегноем или навозом, то на такой земле этот овощ будет очень хорошо себя чувствовать, и соответственно, расти.
Период высадки рассады
На вопрос – когда сажать капусту, есть точный ответ. Это зависит от климата, сорта и региона, где она выращивается.
Если ночная температура не падает ниже пяти градусов, значит можно начинать высаживать рассаду. Чаще всего это происходит в мае, на момент посадки высота рассады должна быть не менее десяти сантиметров.
Между грядками должно быть расстояние в 60 см, а между лунками – не меньше сорока. Под капусту добавляют перегной, по одному килограмму в каждую лунку.
Несмотря на то, что этот овощ неплохо переносит морозы, лучше подстраховаться и использовать агроволокно, накрывая рассаду холодными ночами.
Выращивание капусты: уход и полив
Фото здоровой капусты можно найти в интернете, на её здоровье влияет правильный уход. В первую очередь нужно знать, что капуста нуждается в постоянных поливах. Так как у неё неглубокие корни, нужно следить за тем, чтобы верхний слой почвы не пересыхал и всегда был увлажнённым.
Поливать капусту нужно не реже одного раза в три дня. Идеальный вариант – поливать её каждый день. Но нужно следить, чтобы грядки не заболотились, иначе корни попросту сгниют.
Для полива рекомендуется использовать капельный способ. Как удобрить капусту? Удобрять её необходимо во время полива, когда листья смыкаются – удобрять больше не нужно. Для удобрения используется азот и калий, а также перегной и навоз.
Рекомендуется припудривать листья древесной золой, это отпугнёт вредителей, особенно тлю и слизней. В качестве удобрений используются такие вещества, как:
- Суперфосфат
- Мочевина
- Монофосфат калия
- А также различные комплексные удобрения
Лучшие сорта капусты для открытого грунта – это Золотой гектар, Казачок, Ринда, Тобия, Флорин, Белорусская и многие другие.
Как собирать урожай?
Ранние и средние сорта можно срезать в августе и июле, поздние – в сентябре и октябре. Уборка происходит тогда, когда кочаны отличаются упругостью и тугостью.
Нельзя хранить капусту на бетоне, лучше всего использовать деревянный подстил. Фото капусты при хранении можно найти в сети.
Температура, при которой хранится капуста – от одного до пяти градусов. Если кочаны капусты достаточно плотные и упругие, значит храниться она будет хорошо и долго.
Фото капусты
