Болгарский перец – одна из любимейших овощных культур у российских огородников. Этот овощ незаменим в кулинарии, поэтому всё больше жителей нашей страны стремятся выращивать его у себя на участке. Как сажать перец правильно? Рассмотрим в данной статье.
Особенности
Болгарский перец – теплолюбивое и капризное растение. Для получения богатого урожая придётся приложить массу усилий. Этот «южанин» предпочитает тёплый климат, поэтому на большей территории России его растят через рассаду в парниках и теплицах.
Перец принадлежит к категории овощных культур короткого дня. Это значит, что при длительности светового дня менее 12 ч. растение начинает плодоносить и, что важно, очень обильно и стабильно.
Выращиваем рассаду
Как посадить перец? Если вы не планируете тепличное выращивание, то высевку семян следует производить в феврале. Тогда к маю – времени посадки на грядки, кустикам будет 90-100 дней.
Поскольку пикировка отрицательно сказывается на этом растении, семена рекомендуется высаживать сразу в персональные торфяные контейнеры.
Перец предпочитает лёгкую и воздухопроницаемую почву. Подходящую земляную смесь можно подготовить самим, смешав перегной, песок и обычный грунт в соотношении 2 к 1 к 1, и добавив немного золы (1 ст. л. на 1 кг).
Семена перед посадкой нужно обработать – продержать в воде в течение 5-и часов, а затем на пару дней завернуть в мокрую тряпку. Так первые всходы появятся уже на следующие сутки после высадки.
Высеянные семена нужно обильно полить и укрыть полиэтиленом или листом стекла. Оптимальной температурой для проклёвывания считается 22°С.
Освещение не играет никакой роли – кассеты можно оставить в темноте. Как только появятся ростки, горшочки требуется перенести в светлую комнату, воздух в которой днём прогревается до 26-28°С. Ночная же температура в таком помещении не должна опускаться ниже 10-15°С.
Поливать всходы нужно умеренно. Лишняя влага может лишь принести вред. Но и высыхания почвы допускать не стоит. Вода должна иметь комнатную температуру и быть отстоянной.
Помните и об опрыскивании. Молодые растения не любят сухой воздух. А ещё рассаду необходимо дополнительно подсвечивать, в первый месяц с 7 часов до 21 часа, дальше время можно уменьшать.
Прежде, чем производить высадку перца в открытый грунт, его надо закалить. Чтобы приучить растение к свежему воздуху, уместно начать выносить его на улицу, постепенно увеличивая период его нахождения там.
Высаживаем перец
Место под данный овощ желательно подготовить заблаговременно, внеся за год органическую подкормку, а осенью – минеральную.
В апреле рекомендуется добавить в почву аммиачную селитру (40 г), а за 5 суток до посадки произвести обеззараживающие работы.
Когда высаживать перец в открытый грунт? Лучшим временем для этого считается вторая половина мая. Высаживать рассаду следует, соблюдая расстояние между кустиками в 40 см. Такой же дистанции нужно придерживаться и между рядами.
Специалисты советуют выдерживать глубину, аналогичную той, на которой перчики росли в контейнере, не оголять корни и не закапывать прикорневую шейку.
Растению не по нраву холодная почва. Вследствие этого, если вы хотите снять обильный урожай, то организуйте культуре высокие грядки.
Нюансы ухода
Уход за перцем включает в себя:
- полив;
- подвязывание;
- удаление сорняков;
- внесение удобрений.
Первый раз подкармливать растения нужно после появления 1-2 настоящих листьев, второй – спустя две недели, удвоив количество вносимых препаратов.
Также 3-4 раза за сезон требуется добавлять в почву птичий помёт, разбавленный в воде в пропорциях 1:10. Нужны перцу и внекорневые подкормки минеральными удобрениями, к примеру, нитрофоской.
Обязательно проведение пасынкования. Удалять боковые побеги лучше, когда на улице одновременно жарко и влажно. Огородники с опытом рекомендуют ещё обрывать центральный цветок на кусте, растущий из первого разветвления.
В вегетационный период растения нужно несколько раз обрезать, стремясь обеспечить всем веткам хорошее освещение. Процедуру надо проводить каждые 10 дней и после снятия урожая.
Посадка перца в открытый грунт рассадой – дело трудоёмкое, требующее внимательности и аккуратности. Зато если всё прошло правильно, то растение быстро пойдёт в рост и приступит к цветению.
Фото перца
